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Restaurant & Bar
Gi.Rò Street Food nasce da un sogno che finalmente abbiamo realizzato!
La nostra intenzione è quella di farvi avere un'esperienza unica
sulla nostra cucina tipica, con prodotti provenienti da agricolture BIOSOSTENIBILI per offrirvi le pietanze di casa nostra
come Focacce, Arancine, Cannoli e tanto altro ancora.
Gi.Rò Street Food was born from a dream we've finally brought to life. Our mission is to provide you with a unique culinary experience through authentic, traditional dishes. We proudly use ingredients from sustainable agriculture, ensuring every bite reflects the flavours of our home. Enjoy a variety of timeless treats like focaccia, arancine, cannoli, and so much more.

Vienici a trovare al:
Corso Don Minzoni, 15/17
97100 RAGUSA IBLA
CELL. 371 7579603
I nostri partner
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ARTE&ORTI PROXIMA è un’attività promossa della Cooperativa Sociale Proxima che dal 2003 offre opportunità di fuga, cambiamento e crescita a coloro i quali intendono sottrarsi all'assoggettamento e al condizionamento legati a situazioni di sfruttamento e di tratta.
Arte&Orti Proxima è un progetto ambizioso atto a stimolare il percorso di ciascun beneficiario verso il riscatto sociale, l'auto-determinazione e l’inserimento attivo nel tessuto sociale oltre che riqualificare un terreno in completo stato di abbandono, concessoci dal Comune di Ragusa, fornendo alla cittadinanza ragusana un posto dove acquistare dei prodotti autenticamente etici.
Nella nostra agricoltura utilizziamo un approccio ECOSISTEMICO per creare benefici ambientali e culturali nel tempo: rispettiamo l’equilibrio del nostro ambiente e la sua biodiversità, riscopriamo il valore dell’agricoltura locale e della filiera corta, coltivando i prodotti fortemente legati al territorio e valorizzando il patrimonio, non solo agroalimentare, ma anche storico culturale.
Inoltre, nel 2019 è stato introdotto l’innovativo sistema di coltivazione dell’ACQUAPONICA in cui Acquacoltura (allevamento dei pesci) ed Idroponica (coltivazione fuori suolo) si fondono in un unico concetto, un insieme armonico nel rispetto dell’ambiente. Il risultato: prodotti genuini garantiti, nichel free, risparmio di acqua del 90% rispetto ai metodi di coltivazione tradizionale e ottimizzazione di tempi e spazi di produzione.
Ad affiancarsi all’attività agricola, un progetto laboratoriale che appoggia una cultura del RIUSO attraverso il RICICLO CREATIVO di tessuti e materiali attraverso la trasformazione di scarti in vere e proprie risorse, creando originali manufatti per la persona e per la casa, con un occhio sempre attento all’ETICA ed all’ECOLOGIA.
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